Il giusto compromesso per l’estate? Gusto e leggerezza! L’ideale è il piatto unico che riesce a includere tutti i valori nutrizionali per un piatto bilanciato ed è facile da consumare anche fuori casa. Ricordiamo cosa non deve mai mancare per un pasto sano e completo: ✔ un carboidrato✔ una proteina✔ una verdura✔ un condimento Vediamo …
Siamo erroneamente portati a pensare che ciò che conti per essere in forma sia il giusto peso. Nulla di più sbagliato! Infatti non è importante QUANTO perdiamo ma COSA perdiamo! Il nostro organismo è composto da diverse cellule ce vanno a costituire massa grassa, massa magra, massa ossea e liquidi, che rappresentato la parte più …
Il peso non conta…la composizione corporea si! Leggi altro »
si parla di IPERCOLESTEROLEMIA quando il COLESTEROLO TOT (LDL + DL) è troppo alto! Quali sono i valori di riferimento? – Colesterolo TOT 200 mg/dl – Colesterolo LDL 100mg/dl – colesterolo HDL non inferiore a 50 mg/dl I sintomi non sono particolarmente riconoscibili e molte persone non si accorgono di soffrire di questa sindrome. Può …
Ridurre il consumo di SALE🧂 ti fa guadagnare in salute!📌Come ogni anno a marzo, l’associazione mondiale WASH (World Action on Salt & Health) attiva per una intera settimana una campagna di sensibilizzazione sulla RIDUZIONE DEL CONSUMO DI SALE, ricordandoGLI EFFETTI NOCIVI DI UN UTILIZZO ECCESSIVO.⚠️L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) si è posta come obiettivo di …
L’Obesità è la pandemia di cui si parla ancora troppo poco e a cui ancora non si riesce ad approcciare in modo efficace per aiutare chi ne soffre. Per questo motivo di parla di “malattia sociale”, per l’emarginazione che subisce nella comunità moderna.Che sia per una alimentazione scorretta o per disfunzioni dell’organismo, per patologie o …
Una condizione comune negli adolescenti e giovani adulti è l’acne, la patogenesi di questa condizione implica molteplici fattori: patologici non patologici ( tra cui alimentazione). E’ molto comune pensare che gli alimenti coinvolti nello sviluppo dell’acne siano molti, ma in realtà studi recenti sostengono che siano latticini e derivati quelli maggiormente coinvolti. Perchè? I latticini …
Qual’è la più grande preoccupazione durante le feste? Non saper resistere alle troppe prelibatezze portate a tavola, non riuscire a darsi un limite e … ritrovarsi appesantiti, con i rimorsi, lo stomaco sottosopra e avere difficoltà a riprendere la dieta! Come fare? Come riuscire a godersi il pasto e la compagnia senza rinunciare proprio a …
Quando parliamo di “marmellata” , ci riferiamo a tre differenti tipologie di conserve di frutta: Marmellate Confetture Composte. Sono in tutti e tre i casi preparazioni semi solide dolce o agrodolce, che hanno subito una cottura lunga. Differenziamo le tre tipologie: La marmellata è solo a base di agrumi ( arance, mandarini, limoni, cedro , …
Si preparano in pochissimi minuti: da accompagnare ai secondi o semplicemente da consumare a merenda o come antipasto. Cosa serve?100g zucca (già pulita)100g farina1 uovo20g parmigiano Reggiano DOP (grattugiato)1 cucchiaio olio di semi di arachide100 ml latte1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salatesale (1 pizzico)pepe (1 pizzico)noce moscata (pizzico) Procedimento Grattugia la zucca oppure …
Pancakes salati alla zucca: alternativa al pane? Leggi altro »
Cosa serve? Quantità per 6 pezzi ( dimensione grande)250 gr di zucca delica o mantovana cruda (peso a netto di scarti) *270 gr di farina ’00 (oppure integrale o senza glutine)60 gr di parmigiano o grana80 ml di olio di semi30 – 40 gr di latte2 uova intere1 bustina di lievito per torte salatesale100 gr …
Muffin alla zucca salati: gustosi e salvadieta Leggi altro »
